вегетарианские блюда

Макароны с грибами и сыром.

Для приготовления этого блюда Вам необходимо взять:

Макароны - 400 грамм;

Шампиньоны свежие или вешенки - 400 грамм;

Лук репчатый – 1 головка;

Пармезан или другой твердый сыр – 100 грамм;

Зеленый лук, петрушка, укроп – 1 пучок;

Для того чтобы приготовить пирожки с зеленью Вам необходимо взять:

Для теста:

1 яйцо;

Сухие дрожжи – 1 пакетик;

Сахар – 1 кофейная ложка без горки;

Соль – 2 кофейных ложечки;

Для того, что бы приготовить кабачки, фаршированные овощами, Вам необходимо взять:

Кабачки – 1 килограмм;

Лук репчатый – 3-4 штуки;

Морковь – 2-3 штуки;

Петрушка – 1 пучок;

Для приготовления Вам необходимо взять:

Зеленая стручковая фасоль свежая

или замороженная – 400-500 грамм;

Морковь – 1 штука;

Болгарский перец свежий

или замороженный – 100 грамм;

Репчатый лук – 1 головка;

Кинза – 1 небольшой пучок;

Базилик - пару веточек;

Чеснок – 2 зубчика;

Соль – 2 щепотки;

Соус соевый – 3 столовые ложки;

Черный молотый перец – примерно 2 щепотки;

Красный молотый перец– 1 щепотка;