Салат с огурцами и мясом.

Для того чтобы приготовить салат Вам необходимо взять:салат с огурцами и мясом

Филе постной говядины или свинины – 600 грамм;

Огурец средних размеров – 2 штуки;

Лук зеленый – 1 пучок;

Чеснок – 2 небольших зубчика;

Укроп и петрушка – по 2-3 веточки;

Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки;

Соевый соус – 2 столовые ложки;

Горчица готовая неострая – 0,5 чайной ложки;

Уксус столовый – 1 неполная столовая ложка;

Масло растительное – 1 столовая ложка;

Майонез – 2 столовые ложки.

Очень многие любят готовить салат с огурцами и мясом. Чтобы он получился вкусным мясо должно быть нежным и не жирным. Отварить мясо целым куском в воде без специй, остудить, порезать тонкой длинной соломкой, смешать с майонезом и горчицей, посыпать половиной молотого перца. Перемешать и выложить в салатник.

Пока говядина варится необходимо огурцы порезать брусочками, посолить щепоткой соли и перемешать. Оставить на полчаса, затем слить образовавшийся сок. Порезать лук и другую зелень, чеснок пропустить через пресс с самыми мелкими отверстиями. Смешать в отдельной миске соевый соус, уксус и растительное масло – это будет наш соус.

На слой мяса выложить огурцы, посыпать зеленью и чесноком, а затем залить приготовленным соусом. Оставить на двадцать-тридцать минут в холодильнике. За это время сок от огурцов пропитает немного мясо.

Все, наш салат с огурцами и мясом готов! Подавать можно слоями, а можно перемешать. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски. Понравится и взрослым и детям.

Если Вы готовите его на праздник, то можно добавить в салат консервированный горошек или кукурузу, вкус будет еще нежнее. Если же Вы хотите сделать идеальную закуску для спиртных напитков, то добавьте маринованный лук, всего одну столовую ложку, получится очень вкусно!

Соус для салата можно готовить с любым уксусом: бальзамическим, виноградным, яблочным, обычным столовым. Это дело Вашего вкуса.

Салат с огурцами и мясом.: 7 комментариев

  1. Вот на днях были в гостях и вот такой салат пробовала, классный необычный. Спасибо , теперь я знаю рецептуру.

  2. Мясо с огурцами, ммм… должен быть очень необычный вкус. Придется попробовать сделать, чтобы понять вкус такого творения.

Добавить комментарий для Людмила Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *