как мариновать

Для того чтобы приготовить шашлык из свинины в майонезе необходимо взять:

Мякоть свинины без костей (вырезка корейка или окорок) – 2 кг;

Лук репчатый – 1,5 кг;

Помидоры – 1 кг;

Соль – 1 чайная ложка;

Красный молотый перец – 2 щепотки;