Для приготовления печенья Вам необходимо взять:
Овсянка «Геркулес» (можно любую другую, но эта лучше) - 2 стакана;
Сливочное масло или маргарин – 100 грамм;
Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки;
Яйца – 1 штука;
Соль – 1 щепотка;
Сахар – 0,5 стакана;
Изюм без косточек – 0,5 стакана;
Шоколад молочный – 75 грамм;
Какао – 2 столовые ложки.
Наше овсяное печенье с шоколадом и изюмом, поэтому оно понравится и взрослым и детям.
Убираем шоколад в холодильник, а лучше в морозильную камеру, чтобы потом легче было его покрошить. Изюм перебираем, промываем два раза кипятком и выкладываем обсушиться.
В глубокой посуде взбить сахар с яйцом до появления густой пены миксером или венчиком. Всыпать сухие хлопья «Геркулес», добавить растительное масло. Протереть сквозь сито муку и какао, смешать с яичной массой, всыпать соль. Растопить сливочное масло, но не кипятить! Остудить, влить в наше тесто, перемешать. Добавить изюм, еще раз перемешать.
Духовку включить и нагреть до температуры 180-200˚. Противень смазать сливочным маслом или маргарином.
Достать из морозилки шоколад, порубить ножом на маленькие кусочки, но не в крошку и ввести аккуратно в тесто. Мокрой столовой ложкой брать кусочек теста и выкладывать его сразу на противень, помогать пальцами, смоченными в воде. Оставить между печенками немного свободного места, чтобы они не соприкасались друг с другом при выпечке. Выпекать примерно минут 30. Иногда пекутся быстрее. Поэтому проверьте сухой зубочисткой, воткните ее в тесто, если не остается сырых комочков – значит готово!
Все, наше овсяное печенье с шоколадом и изюмом готово! Остается только остудить его и можно угощать всех желающих! Печенье получается достаточно сухим, поскольку содержит цельные зерна злака. Поэтому, если у Вас маленькие детки или Вы не любите разжевывать зернышки, то можно «Геркулес» размолоть в кофемолке, но не в муку, иначе будет не так вкусно! А можно приготовить без шоколада или изюма, или того и другого вместе. Все равно получится очень интересный вкус натурального домашнего овсяного печенья!
Какая прелесть! Оказывается моё любимое печенье достаточно просто сделать самому! Непременно воспользуюсь Вашим рецептом и от души поем с молоком! Спасибо!
С молоком вообще замечательно. Спасибо Вам!
Люблю и печенье овсяное и шоколад, а все вместе да еще приготовленное в домашних условиях — просто сказка.
Я рада, что Вам нравится! Приятного аппетита!
Вкусняшка)))) будем готовить!
Надеюсь, Вам понравится!
Прекрасный рецепт!!! Спасибо большое!!! Так просто печется,захотелось испечь. Взяла на заметку.
Попробуйте, если понравится, я буду рада!
Доброе время Коллега! Давно мы общались вместе. А Вы успешны Елена! Развиваемся должным образом! Вас в гости приглашаю как друга, молодого веб — мастера!
Спасибо, Анатолий! Как обычно, обязательно загляну!
Я думаю, что получится вкусное овсяное печенье. Обязательно приготовлю, побалую и детей и внуков. Спасибо за рецепт!
Светлана, у Вас золотые руки, ваше печенье будет просто замечательное
Очень люблю готовить овсяное печенье. Я у Вас подписалась и перещелкала всю рекламу. 🙂
Спасибо, за мной должок!
Домашнее печенье ни с чем сравнить нельзя! Овсяное обычно сама стряпаю, а на днях решила купить в магазине, так мои домашние отказались с ним чай пить 🙁 Сама его ела. Елена, спасибо за рецепт! Попробую добавлять какао и шоколад 🙂
Немного какао не перебьет основной вкус, а вкрапления шоколада добавят изысканности!
Мой муж обожает овсяное печенье, а тут смотрю — простой рецепт, который мне вполне по силам! Спасибо!
Мне кажется, что Вы Елена лукавите! Я была у Вас в гостях, Вы прекрасно можете что-то грандиозное приготовить! А не только печенье.
Очень люблю овсяное печенье, но сама его ни разу не готовила, не приходилось как-то, теперь стоит попробовать!Твитнула.
Спасибо, Елена! А рецепт совсем не сложный!
Овсяное печенье с детства обожаю, сейчас прочитал и слюньки потекли. Надо попробовать самому сделать по Вашему, Елена, рецепту, точнее попрошу жену. Успехов в творчестве.
Спасибо Вам, Болислав, и за добрые слова, и за поддержку!
Очень любим овсяное печенье, но в последнее время в продаже попадается не очень вкусное. Надо будет попробовать сделать самим.
Очень давно хочу приготовить такое печенье — все никак! Отличный и легкий рецепт.
Люблю овсяное печенье, оказывается его несложно сделать, да еще с изюмом. Очень аппетитно
Отличный рецепт, а овсяное печенье еще и считается малокалорийным.
То что оно содержит в себе цельные злаки — это точно полезно и снижает калорийность печенья! Спасибо, Юлия!
Классный рецепт, не знала, что овсяное печенье можно приготовить самостоятельно, да еще так просто, и с шоколадом, вот здорово! Спасибо большое!